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ジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキー
「嘉之助HIOKI POT STILL」は、嘉之助蒸溜所のグループ会社である小正醸造 日置蒸溜蔵で造られた原酒を、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成を行ったジャパニーズウイスキーです。
こちらの「2024 LIMITED EDITION」は、2023年12月に発売した定番商品、「嘉之助HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品として、発売いたします。
大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した 蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキーです。 アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に加え、本品では焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒を ヴァッティング。
定番商品「嘉之助HIOKI POT STILL」とは一線を画した、ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。
・麦芽・・・大麦、モルト
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスチル（ステンレス製蒸留器）・・・6,000L×2基（いずれも初留・再留兼用）
・貯蔵樽・・・焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽
【テイスティング ノート】
Colour: 琥珀色
Nose: クリームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
Taste: バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
Finish: オイリーでコクのある穏やかなビタースイート
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| カテゴリ |
ウイスキー |
| メーカー |
小正醸造株式会社 |
| ＪＡＮコード |
4905991397190 |
|---|
| 商品名 |
嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION |
| 内容量 |
700ml |
| アルコール度数 |
55度 |
| 原材料名 |
大麦、モルト |
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小正醸造は1883年（明治16年）に初代小正市助によって鹿児島の地で創業し、水と自然に恵まれた日置市日吉町にて本格焼酎「小鶴」を中心に製造販売を行って参りました。「生産農家の顔が見える焼酎造り」をモットーに、安全で安心、感動ある商品をお届けするために、140年受け継がれてきた伝統の技に、新たな製造技術を融合させ、「喜びを共に創る」の経営理念のもと、日々蒸留酒造りに邁進し続けています。
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