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「栗黄金」独特の甘味のある華やかな香りとふくよかで濃醇な味わいが特長
契約栽培で生産された希少芋「栗黄金」を使用しています。麹は昔ながらの黒麹を使用し、低温発酵でもろみを造り伝統的な常圧蒸留を行いました。「栗黄金」独特の甘味のある華やかな香りとふくよかで濃醇な味わいが特長です。ロック、水割り、炭酸割りもお勧めですが、お湯割りの美味しさは格別です。“かいこうず”とは、ブラジル原産の落葉樹。通常小枝にとげを持つ。夏から秋にかけて,鮮紅色の花を多数つけます。“かいこうず”は鹿児島の県木です。
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カテゴリ |
芋焼酎 |
メーカー |
吹上焼酎株式会社 |
JANコード |
4903563356989 |
商品名 |
かいこうず |
内容量 |
1800ml |
アルコール度数 |
25% |
原材料名 |
さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米) |
麹の種類 |
黒麹 |
蒸留方法 |
常圧蒸留 |
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いつの時代も愛される、んまか焼酎を造るのが私たちの使命 ~吹上焼酎~
創業は1896年(明治29年)。南さつま市加世田に位置する、128年の歴史を持つ従業員12名の小さな蔵元です。芋焼酎「小松帯刀(こまつたてわき)」、「せごどん」、「吹上颯爽(ふきあげさっそう)」、「かいこうず」、「安納芋」をはじめ、麦、米、コーンなど多彩な原料を使い、黒瀨杜氏伝統の技を駆使しながら、丹精込めて焼酎を造っています。代表銘柄『小松帯刀』は弊社オーナーのご先祖にあたる『薩摩藩家老 小松帯刀』から名前をいただきました。明治維新の功労者『小松帯刀』の名に恥じぬよう、これからも一途に焼酎造りに精進してまいります。