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黒麹の持つ、芳醇でスッキリとした甘みと旨味
黒麹の持つ、芳醇でスッキリとした甘みと旨味を存分に堪能できる、薩摩の芋焼酎。
厳選したさつま芋だけを原料に「一次仕込」「二次仕込」ともに甕壺で仕込んでいます。
土中に7割埋めた甕壺は、外気温の影響が少なく発酵が安定し、風味まろやかな焼酎に仕上がります。
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カテゴリ |
芋焼酎 |
メーカー |
オガタマ酒造株式会社 |
JANコード |
4945033143064 |
商品名 |
鉄幹黒 |
内容量 |
900ml |
アルコール度数 |
25% |
原材料名 |
さつま芋・米麹 |
麹の種類 |
黒麹 |
蒸留方法 |
常圧蒸留 |
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「温故知新」 昔ながらの甕仕込みの焼酎造りを柱とし、現代にも親しまれる香りや旨みを追求した商品造りをおこなっています。
鹿児島県薩摩川内市にある国の天然記念物に指定されている(昭和19年11月13日指定)推定樹齢800年を越す「オガタマの木」のほど近くにあるオガタマ酒造。
主に昔ながらの甕仕込みの焼酎造りを行っています。
蔵の個性を肌に感じながら自然を友とし、気候の変化を気にかけ、原材料、水に気を配り、蔵の癖まで学んだ蔵の職人が手間暇かけて、こだわりの焼酎造りに励んでいます。
また、蔵内には封印甕貯蔵や樽貯蔵など多くの長期貯蔵酒が静かに熟成の時を待っています。